薬膳で風邪による喉の痛みを緩和できるって本当ですか？効果のある薬膳は？
薬膳とはウィキより
薬膳とはウィキより
薬膳（やくぜん）とは
中医学理論に基づいて食材、中薬と組合せた料理であり
栄養、効果、色、香り、味、形などすべてが揃った
食養生の方法である。
「薬膳料理」と称されることもあるが
「膳」は「料理」の意味を含んでいるため誤りである。
風邪をひいたときに、薬や病院に頼らず
食事と休養でなんとかならないかな？
なんて思うことはありませんか？
でも、どんな食事が本当に風邪に効果があるのでしょうか？
薬膳とはよく聞くけれども
特殊な漢方を使用しなければいけないと
気軽に取り組めないし・・
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薬膳だって気軽にできる！だっていつもの食材で大丈夫だから！
薬膳により喉の痛みを緩和させる事が出来るなんて聞くけれど
喉の痛い時に効果的な成分を利用したおかゆを作りましょう
と言われて、それってどんな物を使えばいいの？
なんて思いますよね。
野菜などの風邪に効く効果のもの、薬膳に使われているものは
実は身近にある
大根やニラ、レンコン、ネギや生姜
などがあります。
おろし大根とニラのみじん切りのおかゆなんて
体調を崩しかけた時に食べると効果的
レンコンで咳などの喉の炎症を抑える
ネギと生姜でスープも身体を温めますので
寒気のある風邪に効果があるでしょう。
即効性を期待するよりは
一晩経ちと徐々に痛みや症状が緩和していく事にもつながります。
薬膳の効果は炎症を体全体で抑えていく事になるからです。
健康については色々な状況から
異変を感じたら緩和を図る事が重要です。
薬膳や漢方薬など
風邪の引き始めなどで素早い対応をとると
悪化を回避することも期待できます。
そう言った所もやはり考えながら
普段から薬膳を取り入れる事も考えてみてはいかがでしょうか？
といっても、季節の食材を季節に取り入れるだけで
十分、薬膳な場合もあるものです。
ですが、食材通しの組み合わせも
薬膳では重要になってきます。
色々ある薬膳のレシピを見ていきながら
喉の違和感や悪寒など風邪の症状についても
スッキリ解消出来る食事を
自分なりにアレンジして作る事が出来ます。
自分の体のことは
自分でコントロールしていきたい
そう考える方は増えているようです。
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